PAIN AU LEVAIN ET AUTRES SPÉCIALITÉS

Pour l'amour du pain

Bienvenue chez Farine, au cœur du quartier des Sept-arpents au Pré Saint Gervais. Vous y trouverez des pains bio au levain, des viennoiseries, des gâteaux de voyage et d’autres spécialités irrésistibles ! Petit à petit la gamme s’étoffe, pour répondre à la gourmandise des habitants du quartier.

Dans cette ancienne boulangerie refaite à neuf, on travaille devant vous, avec un maximum de produits bruts, bio, locaux, et de saison. Nous vous proposons du mardi au samedi, avec le sourire, des produits gourmands à des tarifs les plus justes possibles, pour vous garantir une alimentation saine, riche et durable, en remettant le pain au cœur de vos repas.

Spécialités

PAIN AU LEVAIN

Des pains au levain composés exclusivement de Farine bio, d’eau filtrée, de sel non traité ! Du brut ultra croustillant.

PAIN DE CAMPAGNE

A partir d’une recette traditionnelle de pain de campagne, les miches sont déclinées nature, aux graines ou aux fruits selon l’inspiration du moment.

Pain de riz

Farines sans gluten ? Riz et Sarrazin sont panifiés avec un levain de riz pour proposer un produit adapté aux personnes intolérantes au gluten

Pain de mie

Gourmand par excellente, notamment grâce à la crème fraiche que contient la recette, ce pain de mie irrésistible réjouit petits & grands en tartines et croques monsieur

Sophie

Gourmande, exigente et engagée

Depuis toujours à la recherches des meilleurs produits, de fournisseurs engagés, de restos ressourçants et de saveurs délicieuses, Sophie a début 2021 doucement commencé à bifurquer vers la grande aventure du Pain. Convaincue que, quel que soit le contexte économique, s’il est fabriqué avec amour, le pain offrira toujours le meilleur rapport saveur / nutrition / prix, elle choisira ce quartier en réhabilitation pour redonner vie à une ancienne boulangerie. Elle met ainsi son énergie au service d’une alimentation authentique et durable, préparée à partir de produits bruts, sourcés auprès de fournisseurs aussi intransigeants qu’elle.

Avec le sourire, et pour l’amour du pain !